Šećerna vata je predena šećerna poslastica koja podsjeća na pamuk. Obično sadrži male količine arome ili boje za hranu. Slatkiš se izrađuje zagrijavanjem i ukapljivanjem šećera, centrifugalnim vrtljenjem kroz sitne rupice – pomoću kojih se šećer brzo hladi i ponovno učvršćuje u fine niti.
